Biscoito de Coco

biscoito de coco
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Deliciosos e crocantes, os biscoitos de coco são uma opção irresistível para acompanhar um chá ou café. Confira a receita abaixo:

Ingredientes:

  • 200g de coco ralado
  • 200g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela, misture o coco ralado, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o sal até obter uma massa homogênea.
  3. Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.
  4. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados.
  5. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dica Final:

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Armazene os biscoitos de coco em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes por mais tempo. Experimente servir essas delícias como acompanhamento de um chá da tarde ou como um lanche rápido e saboroso.

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