Bolo de Banana com Aveia

Prepare-se para se encantar com o Bolo de Banana com Aveia, um clássico reinventado que combina sabor, textura e saúde em um só lugar. Descubra como transformar bananas maduras em um verdadeiro deleite, úmido e macio, com sabor adocicado natural e aroma irresistível.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de chá de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça e Misture:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, a farinha de trigo, a aveia em flocos, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Adicione as nozes picadas (opcional) e misture delicadamente.

2. Asse e Doure:

• Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

3. Sirva com Alegria:

• Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
• Sirva o bolo de banana com aveia puro ou com uma cobertura de sua preferência, como calda de chocolate, ganache de maracujá ou chantilly.

Dicas Extras:

• Bananas: Utilize bananas bem maduras para um bolo mais doce e saboroso.
• Aveia: Você pode usar farinha de aveia no lugar da aveia em flocos.
• Açúcar: Você pode reduzir a quantidade de açúcar mascavo se preferir um bolo menos doce.
• Cobertura: Você pode usar outras coberturas de sua preferência, como glacê de limão ou brigadeiro.
• Frutas: Adicione frutas frescas à massa do bolo, como maçã picada ou uva passa.