Bolo de banana com aveia

O bolo de banana com aveia é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um lanche saudável. Com ingredientes simples, você pode criar uma receita que combina o doce da banana com a textura da aveia, resultando em um bolo úmido e recheado de sabor. Neste post, vamos explorar como fazer esta iguaria irresistível, além de dicas para incrementar sua receita.

Se você é fã de sabores naturais e adora a mistura do doce com o saudável, o bolo de banana com aveia é a escolha perfeita para você. Essa receita combina a maciez da banana madura com a textura maravilhosa da aveia, resultando em um bolo que é incrivelmente saboroso e nutritivo. Ideal para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, o bolo é naturalmente adoçado, o que o torna uma opção mais saudável para satisfazer sua vontade de doce. Vamos aprender a fazer essa delícia que, além de fácil, é perfeita para as mamães que desejam oferecer um lanche saudável para as crianças!

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de mel ou açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal)
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó a gosto
• Opcional: nozes ou castanhas picadas

Modo de Preparo

Preparando a massa do bolo de banana com aveia

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, coloque as bananas amassadas e adicione os ovos. Misture bem com um garfo até que ambos estejam bem combinados. Em seguida, adicione o mel ou açúcar mascavo e o óleo de coco. Misture até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Adicionando os ingredientes secos

Em outra tigela, misture a aveia, o fermento em pó e a canela. Depois, vá adicionando essa mistura aos poucos à mistura de banana, mexendo delicadamente. Isso garante que a aveia se incorpore de maneira uniforme. Por último, acrescente o leite e misture até obter uma massa bem cremosa e sem grumos.

Incorporando os ingredientes opcionais

Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas à massa. Isso traz uma crocância maravilhosa ao bolo! Mexa novamente para garantir que as castanhas estejam distribuídas por toda a massa.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, de preferência uma forma de pão ou uma forma média. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Lembre-se de sempre fazer o teste do palito para garantir que o bolo esteja assado por completo.

Resfriando e servindo

Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por aproximadamente 10 minutos. Depois, desenforme com cuidado e coloque sobre uma grade para esfriar completamente. O bolo de banana com aveia pode ser servido morno ou em temperatura ambiente, e é perfeito acompanhado de um café ou chá.

Dica Final

Para deixar sua receita de bolo de banana com aveia ainda mais especial, experimente adicionar pedaços de chocolate amargo à massa. Isso não só realça o sabor do bolo, como também torna o lanche ainda mais irresistível! Além disso, você pode servir o bolo fatiado com um pouco de mel ou iogurte natural por cima — uma combinação perfeita para um lanche ainda mais nutritivo e saboroso!