Bolo de Baunilha Simples

O bolo de baunilha simples é uma sobremesa clássica e versátil que agrada a todos. Com sua textura fofa e sabor delicado, é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até uma sobremesa após o jantar. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço deste bolo caseiro, que é fácil de fazer e sempre um sucesso.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal
• 1/2 xícara de manteiga amolecida (1 tablete)
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1. Preparo da massa:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
   • Adicione a manteiga amolecida à mistura de ingredientes secos e misture até obter uma textura de migalhas.
   • Em outra tigela, bata os ovos levemente com um garfo.
   • Adicione o leite e o extrato de baunilha aos ovos batidos e misture bem.
   • Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo. A massa ficará lisa e cremosa.
2. Assamento:
   • Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
   • Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
   • Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
3. Servindo o bolo:
   • O bolo de baunilha simples pode ser servido sozinho ou com uma cobertura de sua escolha, como glacê, calda de frutas ou chantilly.
   • Fatie o bolo e sirva em temperatura ambiente.

Dica Final:

Para uma variação extra, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico ao bolo de baunilha.