Bolo de café com chocolate meio amargo

O bolo de café com chocolate meio amargo é a perfeita harmonia entre o sabor intenso do café e a suavidade do chocolate. Essa receita é ideal para quem busca um lanche delicioso e indulgente, combinando o melhor dos dois mundos. Aprenda a preparar essa iguaria que vai deixar todos querendo mais!

Se você é amante de café e também não resiste a um bom chocolate, essa receita de bolo de café com chocolate meio amargo vai se tornar a sua nova paixão! Imagine a combinação perfeita entre o aroma do café fresco e a intensidade do chocolate derretido, formando uma sobremesa que é ideal para qualquer ocasião. Seja para acompanhar a tarde com um café coado, para comemorar uma data especial ou simplesmente para se deliciar após o jantar, este bolo traz a harmonia perfeita de sabores. Vamos explorar juntos como preparar essa delícia que vai agradar a todos!

Ingredientes

• 1 xícara de café coado forte
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Preparando a massa do bolo

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, adicione o açúcar, o óleo e os ovos. Misture bem até que a mistura fique homogênea. Em seguida, acrescente o café coado e continue mexendo. A combinação do café com o açúcar cria uma base deliciosa para o seu bolo.

Adicionando os ingredientes secos

Agora, em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Isso ajuda a garantir que o bolo fique leve e fofinho. Aos poucos, adicione a mistura seca aos líquidos, mexendo suavemente até que não haja grumos. É importante não bater demais para evitar que o bolo fique pesado.

Incorporando o chocolate meio amargo

Por último, acrescente o chocolate meio amargo picado à massa. Dê uma leve misturada para distribuir o chocolate de forma uniforme, pois ele vai derreter enquanto o bolo assa, criando deliciosos pedaços cremosos.

Assando o bolo

Despeje a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que ao furar o centro com um palito, ele saia limpo. A cozinha ficará perfumada com o aroma do café e do chocolate, tornando a espera ainda mais deliciosa!

Deixe esfriar e sirva

Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. O seu bolo de café com chocolate meio amargo pode ser servido simples ou com uma cobertura de ganache de chocolate, se você quiser algo ainda mais indulgente. Fique à vontade para polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial!

Dica Final

Para deixar sua receita de bolo de café com chocolate meio amargo ainda mais incrível, experimente adicionar nozes ou castanhas à massa! Isso vai trazer uma crocância que contrasta perfeitamente com a maciez do bolo. Além disso, para um toque de apresentação, sirva o bolo em fatias com uma bola de sorvete de baunilha ao lado. Esse contraste de temperaturas e sabores vai surpreender sua família e amigos!