Bolo de chocolate com canela

O bolo de chocolate com canela é uma receita que agrada a todos, combinando o sabor intenso do chocolate com o toque aromático da canela. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja um aniversário, um café da tarde ou simplesmente para alegrar um dia comum. Neste post, vamos explorar a receita, dicas de preparo e algumas variações que você pode experimentar para tornar esse bolo ainda mais especial.

Você já imaginou um bolo de chocolate com canela que combina o sabor intenso do chocolate com a leveza e o aroma da canela? A receita que trago para você é perfeita para quem ama um bom doce e quer surpreender a família e amigos com uma sobremesa que é pura indulgência! A mistura desses dois ingredientes traz uma explosão de sabores e aromas ao mesmo tempo em que cria uma textura incrivelmente fofa e úmida. Ideal para um café da tarde, um aniversário ou até mesmo para aquele momento que pede um docinho especial. Prepare-se para se apaixonar por essa receita que é fácil, prática e, acima de tudo, deliciosa!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a mistura do bolo

Comece pré-aquecendo seu forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa. Isso garantirá que seu bolo fique leve e areado. Em seguida, adicione o leite e o óleo, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Adicionando os ingredientes secos

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, a canela em pó, o fermento e a pitada de sal. Isso ajuda a eliminar grumos e garante uma mistura homogênea. Depois, incorpore essa mistura seca aos ingredientes molhados, e mexa delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.

Colocando a massa na forma

Unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e polvilhe um pouco de farinha. Despeje a massa do bolo na forma untada, espalhando-a uniformemente. Você pode usar uma espátula ou colher para ajudar no processo. Se quiser, agora é a hora de adicionar um pouco de chocolate granulado por cima da massa para um toque extra de sabor e textura na sua receita de bolo de chocolate com canela.

Hora de assar

Leve a forma ao forno já pré-aquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. É importante não abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento, pois isso pode fazer o bolo murchar.

Finalizando e servindo

Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois, você pode servir o bolo morno, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com uma calda de chocolate, se desejar. O bolo de chocolate com canela é perfeito acompanhado de um café fresco ou uma boa xícara de chá.

Dica Final

Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo de chocolate com canela, experimente adicionar nozes picadas ou frutas secas na massa antes de assar. Isso não apenas enriquece a textura, mas também acrescenta um sabor interessante! E lembre-se: sempre que possível, use ingredientes de qualidade, como chocolate em pó de boa procedência e canela em pó fresca, para garantir um resultado inesquecível. Bom apetite!