Bolo de Iogurte

O bolo de iogurte é uma receita clássica e prática, perfeita para qualquer ocasião. Este bolo é conhecido por sua textura macia e sabor suave, que combina perfeitamente com um café ou chá da tarde. Com ingredientes simples e modo de preparo fácil, é uma ótima opção para quem quer fazer um bolo delicioso sem complicações.

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar a Massa:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, adicione o iogurte, os ovos, o óleo e o açúcar.
• Misture bem com um batedor de arame (fouet) ou uma batedeira até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
• Acrescente o fermento em pó e a essência de baunilha (se estiver usando), misturando delicadamente até incorporar.

Assar o Bolo:

• Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Finalizar:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma.
• Desenforme o bolo e transfira para uma grade ou prato para esfriar completamente.

Dica Final:

Para deixar o bolo ainda mais especial, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Você também pode fazer uma cobertura simples com açúcar de confeiteiro e suco de limão para dar um toque cítrico e refrescante. Sirva o bolo de iogurte acompanhado de frutas frescas ou uma calda de sua preferência. Aproveite!