Bolo de limão com glacê

O bolo de limão com glacê é uma verdadeira explosão de sabor que combina o azedinho do limão com a doçura do glacê. Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, rápida e extremamente saborosa. Com seu aroma refrescante e textura leve, esse bolo vai conquistar a todos à primeira mordida!

O bolo de limão com glacê é uma receita perfeita para quem ama a mistura de doce e azedo. Com seu sabor cítrico refrescante, esse bolo é a escolha ideal para acompanhar um café da tarde ou até mesmo ser o destaque em uma festa. Ao assar, o limão libera seus aromas inconfundíveis, enquanto o glacê adiciona uma cobertura cremosa que torna cada garfada uma nova experiência. Prepare-se para surpreender suas visitas e familiares com esta deliciosa receita que é muito simples de fazer e cheia de sabor!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 limão
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para o glacê:
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Preparando a massa do bolo

Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Em seguida, adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea. Depois, acrescente o suco e as raspas do limão, que vão adicionar aquele toque cítrico irresistível.

Assando o bolo

Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha para não grudar. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Após assar, retire do forno e aguarde esfriar um pouco antes de desenformar.

Preparando o glacê de limão

Enquanto o bolo esfria, aproveite para preparar o glacê. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão. O ideal é que a consistência fique cremosa e fácil de espalhar, mas não muito líquida. Se necessário, ajuste a quantidade de suco ou açúcar até chegar à textura desejada.

Finalizando o bolo

Assim que o bolo estiver completamente frio, coloque em um prato de servir e espalhe o glacê sobre ele, de maneira uniforme. Se preferir, você também pode usar uma espátula ou colher para dar um efeito mais rústico e bonito ao glacê. Para um toque final, decore com raspas de limão por cima.

Dica Final

Para dar um charme extra ao seu bolo de limão com glacê, experimente adicionar algumas frutas cristalizadas ou nozes picadas na massa antes de assar. Essas adições vão trazer uma textura incrível e um contraste de sabores ao bolo. Além disso, uma sugestão é servir o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de limão ou um chá gelado, deixando o momento ainda mais especial!