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Bolo de Mamão
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O bolo de mamão é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja um bolo diferente e cheio de sabor. Com a doçura natural do mamão e uma textura úmida, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir como sobremesa. É uma receita fácil de fazer e que certamente agradará a todos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de mamão papaia maduro, amassado
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo:
Preparar os Ingredientes:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Misturar os Ingredientes Molhados:
- Em uma tigela grande, misture o mamão amassado, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicionar os Ingredientes Secos:
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela (se estiver usando) e o sal.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de mamão, alternando com o leite. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.
Assar:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Servir:
- Deixe o bolo esfriar completamente em uma grade.
- Sirva simples ou com uma cobertura de sua preferência, como uma calda de frutas ou um glacê de limão.
Dica Final:
Para dar um toque especial ao seu bolo de mamão, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa antes de assar. Isso acrescentará uma textura crocante e um sabor extra à sua receita. Este bolo é uma maneira deliciosa de aproveitar o mamão e surpreender a família e os amigos com um sabor único. Aproveite!
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