Bolo de Mamão

O bolo de mamão é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja um bolo diferente e cheio de sabor. Com a doçura natural do mamão e uma textura úmida, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir como sobremesa. É uma receita fácil de fazer e que certamente agradará a todos.

Ingredientes:

• 2 xícaras de mamão papaia maduro, amassado
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

Preparar os Ingredientes:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

Misturar os Ingredientes Molhados:

• Em uma tigela grande, misture o mamão amassado, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Adicionar os Ingredientes Secos:

• Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela (se estiver usando) e o sal.
• Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de mamão, alternando com o leite. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.

Assar:

• Despeje a massa na forma preparada.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.

Servir:

• Deixe o bolo esfriar completamente em uma grade.
• Sirva simples ou com uma cobertura de sua preferência, como uma calda de frutas ou um glacê de limão.

Dica Final:

Para dar um toque especial ao seu bolo de mamão, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa antes de assar. Isso acrescentará uma textura crocante e um sabor extra à sua receita. Este bolo é uma maneira deliciosa de aproveitar o mamão e surpreender a família e os amigos com um sabor único. Aproveite!