Bolo de milho cremoso

O bolo de milho cremoso é uma verdadeira tentação para quem ama doces! Este quitute combina a doçura do milho com uma textura incrivelmente macia e cremosa. Se você está em busca de uma sobremesa fácil de fazer e que vai deixar todos querendo mais, esta receita é perfeita. Neste post, vamos explorar como preparar essa delícia, suas variações e dicas para deixá-lo ainda mais gostoso. Prepare-se para surpreender amigos e familiares com essa indulgência que traz um sabor caseiro irresistível!

O bolo de milho cremoso é uma receita que carrega afetos e memórias, trazendo à mesa o sabor típico da comida caseira brasileira. E o melhor de tudo é que, além de delicioso, é super fácil de fazer! Com uma textura única, esse bolo se destaca por sua umidade e cremosidade. Ideal para um lanche da tarde, aquele café com amigos ou como sobremesa, o bolo de milho cremoso vai conquistar o paladar de todos. Vamos juntos aprender a fazer essa delícia que traz um gostinho especial de saudade?

Ingredientes

• 2 latas de milho verde (sem a água)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparação da mistura do bolo de milho

Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Em um liquidificador, adicione o milho verde (escorrido), o açúcar, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique cremosa.

Adicionando os ingredientes secos

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e a pitada de sal. Em seguida, despeje a mistura batida do liquidificador sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma colher de pau ou um fuê, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, mas sem bater demais, para que o bolo fique bem fofinho.

Incorporando o fermento

Agora, acrescente o fermento em pó e misture suavemente. O ideal é misturar o fermento apenas até que ele esteja incorporado à massa, pois esse cuidado ajuda a manter a leveza do bolo.

Preparando a assadeira

Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Isso evita que o seu bolo grude na forma, garantindo que ele saia inteirinho depois de assado. Se preferir, você pode usar papel manteiga no fundo da forma.

Assando o bolo

Despeje a massa do bolo de milho cremoso na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, e se ele sair limpo, o bolo está pronto! Assim que assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dica Final

Para deixar seu bolo de milho cremoso ainda mais irresistível, você pode adicionar um toque de coco ralado à massa. Outra opção é preparar uma calda simples de leite condensado para cobrir o bolo depois de frio. Essa cobertura fará com que o bolo fique ainda mais molhadinho, além de apresentar um visual lindo! Sirva acompanhado de um café fresquinho ou um chá quente – a combinação é perfeita!