Bolo de nozes com cobertura de açúcar

Você já experimentou o maravilhoso bolo de nozes com cobertura de açúcar? Esta sobremesa surpreendente combina a crocância das nozes com a suavidade de uma cobertura doce, criando uma experiência de sabor única. Em nosso post, vamos explorar os ingredientes, o modo de preparo e algumas dicas para garantir que seu bolo fique perfeito. Prepare-se para encantar a todos com essa receita deliciosa!

O bolo de nozes com cobertura de açúcar é uma verdadeira iguaria que encanta a todos. Com sua textura macia e um sabor que combina o doce com um leve amargor das nozes, esse bolo é perfeito para diversas ocasiões. Seja para um chá da tarde, uma comemoração especial ou até mesmo para adoçar o dia, ele sempre faz sucesso. A cobertura de açúcar, por sua vez, traz um toque final irresistível, deixando o bolo ainda mais bonito e apetitoso. Prepare-se para aprender a fazer essa delícia que certamente se tornará uma das suas receitas favoritas!

Ingredientes

• 2 xícaras de nozes picadas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• Para a cobertura: 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Preparando a massa do bolo

Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Em seguida, misture as nozes picadas.

Incorporando os ingredientes secos

Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Gradualmente, adicione essa mistura à massa do bolo, alternando com o leite. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa deve ficar homogênea e cremosa.

Assando o bolo

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está perfeito!

Preparando a cobertura de açúcar

Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, a água e a essência de baunilha até obter uma consistência cremosa. Se necessário, ajuste a quantidade de água para que a mistura fique fluida o suficiente para espalhar, mas não muito líquida.

Finalizando o bolo

Depois que o bolo esfriar completamente, retire da forma e coloque em um prato de servir. Despeje a cobertura de açúcar sobre o bolo, permitindo que ela escorra pelas laterais. Decore com algumas nozes inteiras por cima, se desejar, para um toque extra de beleza.

Dica Final

Para um sabor ainda mais intenso, você pode torrar levemente as nozes antes de adicioná-las à massa. Isso realça o sabor e a crocância, tornando seu bolo de nozes com cobertura de açúcar ainda mais irresistível. Além disso, sirva com uma xícara de café ou chá para um lanche perfeito que vai surpreender seus amigos e familiares.