Bolo de Nozes com Recheio de Doce de Leite

O Bolo de Nozes com Recheio de Doce de Leite é uma sobremesa sofisticada e deliciosa, perfeita para ocasiões especiais. A combinação do sabor intenso das nozes com a doçura cremosa do doce de leite cria uma experiência gastronômica única e irresistível.

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de nozes trituradas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio e Cobertura:

• 2 latas de leite condensado cozido (ou 2 latas de doce de leite pronto)
• 1/2 xícara de creme de leite
• Nozes picadas para decorar

Modo de Preparo:

Preparar o Bolo:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20 cm com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
• Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
• Acrescente a farinha de trigo e o leite alternadamente, começando e terminando com a farinha.
• Adicione as nozes trituradas e misture até incorporar.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Divida a massa entre as duas formas preparadas e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe os bolos esfriarem completamente antes de desenformar.

Preparar o Recheio e a Cobertura:

• Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Reserve um pouco dessa mistura para a cobertura.

Montar o Bolo:

• Corte os bolos ao meio, formando quatro camadas no total.
• Coloque uma camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma generosa quantidade de recheio de doce de leite por cima.
• Repita o processo com as camadas restantes, finalizando com uma camada de bolo.
• Espalhe o restante do doce de leite com creme de leite por toda a superfície do bolo.
• Decore com nozes picadas por cima.

Dica Final:

Para um acabamento ainda mais bonito e saboroso, você pode torrar levemente as nozes antes de utilizá-las na decoração. Esse bolo é perfeito para ser servido em aniversários, celebrações ou como uma sobremesa especial para um jantar com amigos e familiares. Aproveite essa delícia e compartilhe com quem você ama!