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Bolo Light de Cenoura
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Satisfaza seu desejo por doce sem comprometer a dieta com nosso Bolo Light de Cenoura. Com uma combinação irresistível de fofura e sabor, esta versão mais leve é perfeita para quem busca uma alternativa saudável e deliciosa. Desfrute sem culpa deste bolo que encanta o paladar sem pesar na balança.
Ingredientes
- 2 cenouras médias, descascadas e raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de adoçante culinário
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Canela a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com óleo e farinha integral.
- Em um liquidificador, bata as cenouras, ovos, adoçante e óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o sal e, se desejar, canela.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Dica: Cubra o bolo com uma fina camada de cream cheese light ou iogurte grego sem açúcar para um toque extra de cremosidade e sabor.
Informações Adicionais
Este Bolo Light de Cenoura é uma opção indulgente sem os excessos calóricos. A farinha integral adiciona fibras, proporcionando uma liberação de energia mais gradual. As cenouras não apenas contribuem para a umidade do bolo, mas também fornecem vitaminas essenciais. Ao escolher adoçante culinário, você reduz a quantidade de açúcar, tornando o bolo mais amigável para a dieta. Personalize com canela para um toque extra de sabor e benefícios antioxidantes. Delicie-se sabendo que cada mordida é uma escolha consciente para o seu bem-estar.
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