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Bolo Simples de Cenoura
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O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor irresistível. Feito com ingredientes básicos e fácil de preparar, é uma opção perfeita para o lanche da tarde ou para celebrar momentos especiais. Esta receita de bolo simples de cenoura é garantia de sucesso, com uma textura fofinha e um sabor delicioso que agrada a todos.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
- Descasque e corte as cenouras em pedaços. Bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado (faça o teste do palito).
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Dica Final:
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Para um toque especial, experimente cobrir o bolo com uma deliciosa cobertura de chocolate ou de brigadeiro. Se preferir, sirva com uma generosa porção de chantilly ou sorvete de sua preferência.
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