Brigadeirão

O Brigadeirão é uma sobremesa brasileira deliciosa e indulgente, que combina a cremosidade do pudim com o sabor irresistível do brigadeiro. Simples de fazer e sempre um sucesso, é uma ótima opção para fechar qualquer refeição com chave de ouro.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

Preparar a Mistura:

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Assar:

• Unte uma forma com furo central (tipo forma de pudim) com manteiga e polvilhe com açúcar.
• Despeje a mistura na forma.
• Cubra a forma com papel alumínio.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C (350°F) em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no brigadeirão, ele saia limpo.

Esfriar e Desenformar:

• Retire do forno e deixe esfriar completamente.
• Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Decorar:

• Desenforme o brigadeirão em um prato de servir.
• Decore com chocolate granulado por toda a superfície.

Dica Final:

Para um toque extra especial, você pode adicionar raspas de chocolate ou servir com creme chantilly. O Brigadeirão é uma sobremesa rica e densa, perfeita para os amantes de chocolate. Sirva bem gelado para aproveitar toda a cremosidade e sabor desta delícia brasileira. Aproveite!