Brigadeiro de milho

O Brigadeiro de Milho é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro brasileiro, acrescentando o sabor e a doçura do milho verde. Feito com poucos ingredientes, como milho, leite condensado e manteiga, ele apresenta uma textura cremosa e um sabor delicado. Essa receita é perfeita para os amantes de doces e para aqueles que desejam experimentar uma versão diferente e saborosa do clássico brigadeiro.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido (200g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Granulado de chocolate (opcional, para decorar)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho verde escorrido até obter uma mistura bem homogênea.
2. Em uma panela, coloque a mistura de milho batido, o leite condensado e a manteiga.
3. Leve a panela ao fogo baixo e comece a cozinhar, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula.
4. Continue mexendo o brigadeiro de milho por aproximadamente 10-15 minutos, até que ele comece a desgrudar do fundo da panela. A consistência deve ser firme o suficiente para moldar.
5. Retire a panela do fogo e despeje o brigadeiro de milho em um prato untado com manteiga ou em um recipiente.
6. Deixe o brigadeiro esfriar completamente antes de enrolar as bolinhas.
7. Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções do brigadeiro e enrole em formato de bolinhas.
8. Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro de milho no granulado de chocolate para decorar.
9. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em seguida, ou armazene em um recipiente fechado.