Brigadeiro Light

Quem disse que não é possível satisfazer a vontade de um doce de maneira mais leve? Este Brigadeiro Light é a resposta para aqueles momentos de desejo por uma sobremesa deliciosa sem comprometer a busca por opções mais saudáveis. Vamos explorar uma versão menos calórica, mas igualmente saborosa, do clássico brigadeiro.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 xícara de leite desnatado
• 3 colheres de sopa de adoçante culinário (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 xícara de granulado de chocolate meio amargo (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare os Ingredientes:
   • Tenha todos os ingredientes à mão antes de começar.
2. Cozinhe a Mistura Base:
   • Em uma panela, misture o cacau em pó, leite desnatado, adoçante e margarina light.
3. Cozinhe em Fogo Baixo:
   • Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a desgrudar da panela.
4. Resfrie e Modele:
   • Deixe a mistura esfriar completamente antes de enrolar os brigadeiros.
5. Enrole e Decore:
   • Modele pequenas porções em formato de brigadeiros e, se desejar, passe no granulado de chocolate meio amargo.
6. Sirva e Delicie-se:
   • Sirva os brigadeiros light em forminhas e aprecie essa versão mais leve do clássico brasileiro.

Dica Final: Mantenha os brigadeiros refrigerados para uma textura mais firme e refrescante.