Brownie de doce de leite

Se você ama chocolate e outras delícias, o brownie de doce de leite será o seu próximo vício. Esta receita combina a textura densa e úmida do brownie com o sabor inconfundível do doce de leite, criando uma experiencia irresistível e memorável. A seguir, apresentaremos dicas e passos para preparar essa sobremesa dos deuses.

Se você é fã de doces, prepare-se para se apaixonar pelo maravilhoso brownie de doce de leite! Essa receita une a textura macia e úmida do brownie tradicional com o sabor irresistível do doce de leite, criando uma experiência única a cada garfada. Imagine morder um pedaço e sentir a cremosidade do doce de leite derretendo na boca, complementando a riqueza do chocolate. Este brownie é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, uma reunião com amigos ou até mesmo como sobremesa especial em um jantar. Prepare-se para fazer sucesso e deixar todos pedindo mais!

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de doce de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Derretendo o chocolate e a manteiga

Comece a receita derretendo o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria. Misture bem até que tudo esteja completamente derretido e homogêneo. Essa etapa é importante, pois garante que o brownie fique macio e com uma textura perfeita. Após derreter, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de adicionar os outros ingredientes.

Adicionando os ovos e açúcar

Em uma tigela grande, adicione o açúcar ao chocolate derretido e misture bem. Em seguida, incorpore os ovos um a um, batendo sempre com um fouet ou uma colher de pau. Isso cria uma mistura aerada que ajudará o brownie a ficar mais leve. Não se esqueça de adicionar também a essência de baunilha e uma pitada de sal, que realçará o sabor do chocolate.

Incorporando a farinha de trigo

Com a mistura bem integrada, é hora de adicionar a farinha de trigo. Peneire a farinha diretamente na tigela para evitar grumos. Misture delicadamente com uma espátula, até que a farinha esteja bem incorporada à massa. É importante não bater demais, pois isso pode deixar o brownie duro, e nós queremos ele bem molhadinho!

Montando o brownie com doce de leite

Agora, vamos dar o toque especial ao seu brownie! Unte uma forma retangular com manteiga ou forre com papel manteiga. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem. Em seguida, adicione colheradas do doce de leite sobre a massa, criando um efeito marmorizado. Depois, cubra com o restante da massa de brownie. Se desejar, use um palito para misturar levemente o doce de leite na massa, criando um visual ainda mais interessante.

Assando o brownie de doce de leite

Preaqueça o forno a 180°C e leve a forma ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos. O brownie estará pronto quando a superfície estiver ligeiramente firme, mas o centro ainda estiver macio. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Essa etapa é crucial, pois permite que o brownie atinja a consistência ideal para ser saboreado.

Dica Final

Para uma apresentação ainda mais especial, você pode servir o brownie de doce de leite acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma generosa colherada de chantilly. Decore com um fio de doce de leite por cima e, se desejar, um toque de chocolate granulado. Essa combinação vai surpreender seus convidados e elevar ainda mais o sabor dessa deliciosa sobremesa! Além disso, você pode armazenar os brownies em um recipiente fechado na geladeira, onde eles ficam ainda mais saborosos no dia seguinte!