Café Dalgona

O Café Dalgona, uma verdadeira sensação global, ganhou popularidade por sua combinação perfeita entre simplicidade e sofisticação. Esse café, que se destaca pela sua espuma cremosa e textura suave, tem origem na Coreia do Sul e se tornou um ícone das redes sociais, especialmente durante o período de distanciamento social. O processo de preparo é quase mágico: apenas três ingredientes básicos transformam-se em uma bebida digna de um café gourmet. Ideal para aqueles momentos em que você deseja algo especial, mas sem complicação, o Café Dalgona é a escolha perfeita para impressionar e satisfazer.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de café instantâneo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de água quente
• Leite quente ou gelado (a gosto)
• Cubos de gelo (opcional, se preferir gelado)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, adicione o café instantâneo, o açúcar e a água quente.
2. Com um batedor de arame ou uma batedeira, bata a mistura até que ela se torne espessa e cremosa, formando picos firmes. Isso pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo da ferramenta utilizada.
3. Em um copo ou xícara, coloque o leite quente ou gelado, conforme sua preferência.
4. Com cuidado, adicione a espuma de café por cima do leite, utilizando uma colher.
5. Sirva imediatamente, misturando a espuma ao leite antes de beber.

Dica Final:

Para uma experiência ainda mais rica, experimente adicionar um toque de baunilha ou uma pitada de canela à espuma. Se você é fã de café gelado, a versão com cubos de gelo é refrescante e perfeita para dias quentes. A beleza do Café Dalgona está na sua versatilidade — é uma bebida que pode ser adaptada ao seu gosto, transformando um simples momento em um ritual de prazer e conforto.