Café Vienense

O Café Vienense é uma das bebidas mais icônicas da cultura austríaca, apreciado por sua combinação harmoniosa de café, chantilly e uma pitada de chocolate. Originário dos tradicionais cafés de Viena, este café não é apenas uma bebida, mas uma experiência que envolve todos os sentidos. Com sua textura cremosa e sabor reconfortante, é perfeito para aquecer os dias frios ou para ser saboreado em momentos de tranquilidade. Preparar um Café Vienense em casa é trazer um pedaço da elegância vienense para o seu cotidiano.

Ingredientes:

• 1 xícara (240 ml) de café expresso
• 2 colheres de sopa de chocolate quente (opcional)
• 2 colheres de sopa de chantilly
• Raspas de chocolate ou cacau em pó para decorar

Modo de Preparo:

1. Prepare uma xícara de café expresso bem forte.
2. Se desejar um toque extra de chocolate, misture o café com o chocolate quente.
3. Despeje o café em uma xícara alta e cubra generosamente com chantilly.
4. Decore com raspas de chocolate ou polvilhe um pouco de cacau em pó sobre o chantilly.
5. Sirva imediatamente, aproveitando o contraste entre o café quente e o chantilly frio.

Dica Final:

Para uma experiência ainda mais autêntica, sirva o Café Vienense em uma xícara de vidro transparente, permitindo que todos apreciem as camadas de café, chantilly e chocolate. Acompanhe com um pedaço de strudel ou uma fatia de bolo de amêndoas para um lanche verdadeiramente vienense. Se quiser inovar, experimente adicionar um toque de canela ou noz-moscada ao chantilly, dando um aroma especial à sua bebida.