Camarão ao alho e óleo

Se você ama frutos do mar, precisa conhecer a receita de camarão ao alho e óleo. Este prato é uma explosão de sabores e aromas que conquista todos os paladares. Em poucas etapas, você pode preparar um delicioso jantar perfeito para surpreender amigos e familiares. Aprenda como fazer e encante-se com a simplicidade desta receita que combina praticidade e sabor.

O camarão ao alho e óleo é um clássico da culinária brasileira, amado por sua simplicidade e sabor marcante. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja impressionar seus convidados com um prato sofisticado, mas que não demanda muito tempo na cozinha. Com apenas alguns ingredientes, você pode preparar uma refeição de dar água na boca, que combina perfeitamente com arroz branco, farofa ou até uma deliciosa salada. Prepare-se para saborear uma explosão de sabores! Neste post, vamos te ensinar o passo a passo de como fazer esse prato irresistível.

Ingredientes

• 500g de camarões limpos e sem casca
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada a gosto
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Preparando os camarões

Comece limpando bem os camarões, retirando a casca e a parte intestinal. Em seguida, tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por aproximadamente 15 minutos para que absorvam bem os temperos.

Aquecendo a frigideira

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar os camarões, para que eles possam dourar e não cozinharem demais.

Refogando o alho

Adicione os dentes de alho picados na frigideira e refogue por cerca de um minuto, até que comecem a dourar e soltar seu aroma. Cuidado para não queimar o alho, pois isso pode amargar o prato.

Adicionando os camarões

Bastam alguns minutos para que os camarões fiquem prontos. Coloque-os na frigideira e cozinhe rapidamente, por cerca de 3 a 5 minutos, mexendo sempre para que cozinhem por igual. Quando os camarões estiverem rosados e firmes, esteja certo de que já estão prontos.

Finalizando o prato

Desligue o fogo e adicione a salsa picada por cima dos camarões, dando um toque fresquinho ao prato. Misture tudo delicadamente e sirva quente, acompanhando com um arroz branco soltinho ou uma farofa crocante.

Dica Final

Para deixar sua receita de camarão ao alho e óleo ainda mais saborosa, experimente adicionar uma pitada de pimenta calabresa ou um toque de vinho branco ao refogar os camarões. Além disso, para uma apresentação sofisticada, sirva em pratos fundos com um pouco de salsinha por cima, decorando com fatias de limão. Essa combinação vai arrasar na sua mesa e deixar todos com água na boca!