Cereal Matinal Caseiro

Dê um toque saudável ao seu café da manhã com este delicioso cereal matinal caseiro. Repleto de ingredientes nutritivos, este cereal é fácil de preparar e permite que você controle os sabores e a doçura. Sirva com leite, iogurte ou frutas para uma refeição matinal equilibrada.

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
• 1/2 xícara de sementes de abóbora
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de frutas secas picadas (como cranberries ou passas)
• 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
• 2 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo vegetal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o Forno:
   • Pré-aqueça o forno a 150°C.
2. Misture os Ingredientes Secos:
   • Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, amêndoas fatiadas, sementes de abóbora, coco ralado e frutas secas.
3. Prepare a Mistura de Cobertura:
   • Em uma panela pequena, aqueça o mel, óleo de coco, extrato de baunilha e uma pitada de sal em fogo baixo até ficar bem misturado.
4. Misture os Ingredientes Úmidos com os Secos:
   • Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture bem para garantir que tudo esteja bem revestido.
5. Espalhe em uma Assadeira:
   • Espalhe a mistura em uma assadeira grande e rasa, formando uma camada uniforme.
6. Asse no Forno:
   • Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para garantir que o cereal asse uniformemente.
7. Deixe Esfriar:
   • Deixe o cereal matinal caseiro esfriar completamente na assadeira.
8. Armazene em Recipientes Herméticos:
   • Armazene o cereal em recipientes herméticos para mantê-lo fresco.

Dica Final: Sirva com leite, iogurte ou frutas frescas para um café da manhã nutritivo e delicioso.