Chili com carne e nachos

Chili com carne e nachos é uma receita perfeita para quem busca sabores intensos e uma experiência gastronômica rica. Essa combinação traz a intensidade do chili, com seu sabor picante e envolvente, contrastando com a crocância dos nachos. Se você está procurando uma ideia deliciosa para a próxima refeição ou uma festa, continue lendo para descobrir como preparar essa deliciosa receita!

Se tem um prato que une sabor e praticidade, é o chili com carne e nachos. Essa combinação deliciosa traz o melhor da culinária mexicana, perfeita para aqueles momentos em que você deseja um lanche reconfortante ou uma refeição completa. O chili, com seu sabor intenso e picante, se harmoniza perfeitamente com a crocância dos nachos, criando uma experiência única. Além disso, essa receita pode ser facilmente adaptada ao seu gosto pessoal, permitindo criar variações que vão surpreender a todos. Vamos explorar juntos como preparar essa delícia que vai deixar sua família e amigos com água na boca!

Ingredientes

• 400g de carne moída (pode ser bovina ou frango)
• 1 lata de feijão vermelho ou preto (escorrido e enxaguado)
• 1 lata de tomate pelado em pedaços
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 colheres de sopa de chili em pó
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200g de nachos para acompanhar
• Queijo cheddar ralado a gosto
• Sour cream e coentro para servir (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o chili com carne

Em uma panela média, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3-4 minutos. Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto até liberar seu aroma. É importante misturar bem para não queimar.

Adicionando a carne e temperos

Coloque a carne moída na panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que ela fique completamente dourada. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos. Após a carne estar cozida, adicione o chili em pó, o cominho em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem todos os ingredientes para que fiquem bem incorporados.

Incorporando os feijões e tomates

Agora é hora de adicionar os feijões e o tomate pelado à panela. Misture tudo delicadamente, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos. Isso vai permitir que os sabores se misturem e que o chili fique bem encorpado. Se necessário, adicione um pouco de água para atingir a consistência desejada.

Preparando os nachos

Enquanto o chili cozinha, você pode preparar os nachos. Coloque-os em uma travessa e, se desejar, cubra com um pouco de queijo cheddar ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 5 a 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

Finalizando o prato

Quando o chili estiver pronto, sirva-o quente, em um bowl, e acompanhe com os nachos crocantes ao lado. Para um toque especial, finalize com sour cream e coentro fresco picado, se desejar. Essa apresentação simples realça ainda mais os sabores da receita.

Dica Final

Uma ótima maneira de variar a apresentação do seu chili com carne e nachos é montar um prato de degustação. Em vez de servir o chili separadamente, você pode criar camadas em uma travessa, alternando entre o chili, queijo cheddar, nachos e coberturas, como guacamole e azeitonas picadas. Isso não só é visualmente atraente, mas também permite que cada um monte sua porção do jeito que preferir. E lembre-se, o chili também fica delicioso no dia seguinte, ideal para marmitas ou um lanche rápido!