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Cookie de Chocolate
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Os Cookies de Chocolate são uma tentação irresistível para os amantes de doces. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, esses cookies são uma delícia que agrada a todos. Vamos preparar esta receita clássica!
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate (ao leite, meio amargo ou branco)
- 1 xícara de nozes ou castanhas, picadas (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, açúcar mascavo e açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal.
- Adicione gradualmente a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo até que os ingredientes estejam combinados.
- Acrescente as gotas de chocolate e as nozes (se estiver usando), misturando bem.
- Com uma colher de sorvete ou colher de sopa, forme bolinhas de massa e coloque-as nas assadeiras, deixando espaço entre cada uma.
- Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam firmes.
- Retire do forno e deixe os cookies nas assadeiras por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Guarde em um recipiente hermético para manter a textura.
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Dica Final: Sirva os Cookies de Chocolate com um copo de leite para uma combinação clássica e deliciosa.
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