Cookies de aveia e mel

Cookies de aveia e mel são uma opção saborosa e saudável para lanches e sobremesas. Este doce combina a crocância da aveia com a doçura natural do mel, criando um sabor irresistível que agrada a todos. Neste post, vamos explorar como fazer esses cookies de forma simples e rápida, além de compartilhar dicas para personalizá-los ao seu gosto.

Os cookies de aveia e mel são uma deliciosa opção de lanche saudável, perfeita para quem busca sabor sem abrir mão da nutrição. Essa receita é simples e prática, ideal para preparar em um final de tarde ou até mesmo para as crianças levarem na escola. Combinando a crocância da aveia com a suavidade do mel, esses biscoitos oferecem uma explosão de sabor e uma textura irresistível. Além disso, são feitos com ingredientes naturais e podem ser adaptados conforme sua preferência. Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com o aroma e o sabor que vão invadir sua casa!

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/3 xícara de mel
• 1/4 xícara de óleo de coco ou azeite
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de passas ou gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a massa dos cookies de aveia e mel

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e a pitada de sal. Mexa bem para que os ingredientes se incorporem por completo.

Adicionando os ingredientes líquidos

Em outra tigela, misture o mel, o óleo de coco (ou azeite) e o açúcar mascavo. Você pode aquecer um pouco o óleo de coco para facilitar a mistura, se necessário. Depois de bem misturado, despeje essa mistura líquida sobre os secos e mexa até a massa ficar homogênea.

Incorporando os ingredientes opcionais

Se decidir usar passas ou gotas de chocolate, adicione-as à massa e misture suavemente. Isso vai dar um toque especial e torná-los ainda mais saborosos!

Formando os cookies

Com a massa pronta, use duas colheres para formar pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, pois os cookies vão se espalhar durante o cozimento.

Assando e finalizando

Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na assadeira antes de transferi-los para uma grade. Eles vão ficar crocantes por fora e macios por dentro, uma combinação perfeita!

Dica Final

Para dar um toque extra aos seus cookies de aveia e mel, você pode incluir castanhas picadas ou até mesmo um pouco de coco ralado na massa. Outra dica é servir os cookies ainda mornos, acompanhados de um copo de leite ou um chá quentinho. Assim, você transforma um simples lanche em um momento especial para compartilhar com a família e amigos!