Crepes de Frutas

Os Crepes de Frutas são uma opção elegante e deliciosa para uma sobremesa ou café da manhã especial. A massa fina e macia dos crepes abraça o colorido e frescor das frutas, criando uma combinação irresistível. Aprenda a preparar esses crepes que encantam o paladar com sua simplicidade e sofisticação.

Ingredientes

Para a Massa

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

Para o Recheio

• Morangos, kiwi, banana, manga (ou frutas de sua escolha)
• Mel ou xarope de bordo para regar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
2. Em uma frigideira antiaderente, coloque uma concha pequena de massa e gire a frigideira para espalhar a massa uniformemente. Cozinhe dos dois lados até que fique dourado.
3. Repita o processo até utilizar toda a massa.

Montagem

1. Lave e corte as frutas em fatias finas.
2. Coloque as fatias de frutas sobre metade de cada crepe.
3. Dobre a outra metade sobre as frutas, formando meia lua.
4. Regue com mel ou xarope de bordo e polvilhe açúcar de confeiteiro.
5. Decore com folhas de hortelã, se desejar.

Dica Final

Sirva os Crepes de Frutas como uma sobremesa leve e fresca. Essa receita versátil permite que você escolha suas frutas favoritas para um toque pessoal.