Crepioca simples

Se você está procurando uma opção saudável, a crepioca simples é a escolha perfeita! Essa delícia combina a leveza da tapioca com a praticidade do ovo, resultando em um prato nutritivo e fácil de preparar. Vamos explorar como fazer uma crepioca simples que se adapta a qualquer momento do dia, seja no café da manhã, lanche ou até mesmo como uma refeição rápida.

Se você está em busca de uma receita prática, nutritiva e deliciosa, a crepioca simples é a solução perfeita! Essa iguaria une a leveza da tapioca com a versatilidade dos ovos, resultando em uma opção saborosa para o café da manhã, lanche ou até mesmo como acompanhamento em refeições principais. Fácil de preparar e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, a crepioca é a escolha ideal para aqueles dias corridos ou para quem deseja uma refeição saudável sem complicação. Vamos aprender a preparar essa delícia de maneira rápida e descomplicada?

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Recheio a gosto (opcional, como queijo, presunto ou legumes)

Modo de Preparo

Preparando a massa da crepioca

Comece quebrando os ovos em uma tigela e bata-os com um garfo ou batedor até que a clara e a gema estejam bem incorporadas. Em seguida, acrescente as duas colheres de goma de tapioca e misture bem. Adicione o sal e a pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme sua preferência.

Aquecendo a frigideira

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e deixe aquecer. Caso deseje uma crepioca ainda mais saborosa, você pode untar com um pouco de azeite ou manteiga. Isso ajudará a deixar a parte de fora mais dourada e crocante.

Fazendo a crepioca

Quando a frigideira estiver quente, despeje a mistura da crepioca, espalhando bem para que forme uma camada uniforme. Cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos, até que a parte de baixo esteja firme e levemente dourada. Com cuidado, vire a crepioca e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos, até que esteja bem cozida.

Adicionando o recheio

Se você optou por incluir um recheio, este é o momento! Adicione queijo, presunto ou legumes sobre uma das metades da crepioca, dobre ao meio e deixe cozinhar por mais um minutinho, apenas para derreter o queijo ou aquecer o recheio. Após isso, retire da frigideira e reserve.

Servindo a crepioca simples

Finalmente, sua crepioca simples está pronta para ser servida! Você pode fatiá-la ao meio ou deixá-la inteira, conforme preferir. Experimente acompanhá-la com um molho de sua escolha ou até mesmo uma salada fresca para uma refeição equilibrada e deliciosa.

Dica Final

Para deixar sua crepioca simples ainda mais nutritiva e saborosa, experimente adicionar ervas frescas como salsinha, cebolinha ou até mesmo um toque de orégano à massa. Isso não só realça o sabor como também traz mais saúde à sua refeição. Você também pode variar os recheios de acordo com sua criatividade — desde versões doces com banana e canela até opções salgadas com legumes e frango desfiado. O importante é aproveitar cada mordida e explorar diversos sabores!