Doce de Abóbora

O doce de abóbora é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor adocicado. Perfeito para acompanhar um cafezinho ou servir como sobremesa após as refeições, este doce é uma verdadeira tentação. Prepare-se para encantar seus convidados com esta receita tradicional e irresistível!

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora cortada em cubos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 canela em pau
• Cravos-da-índia a gosto
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque os cubos de abóbora, o açúcar, a canela em pau, os cravos-da-índia e o suco de limão.
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora esteja macia e comece a desmanchar.
3. Reduza o fogo e continue cozinhando, mexendo sempre, até que a mistura adquira uma consistência cremosa e densa.
4. Retire a canela em pau e os cravos-da-índia.
5. Transfira o doce para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de refrigerar.

Dica Final:

Você pode adicionar raspas de laranja ou coco ralado ao seu doce de abóbora para um toque extra de sabor. Sirva gelado ou em temperatura ambiente e delicie-se com essa sobremesa deliciosa e reconfortante!