Donuts Caseiro

Os Donuts Caseiros são uma indulgência adorada por todos. Nesta receita, você aprenderá a fazer esses anéis fofos e deliciosos, proporcionando a alegria de saborear donuts fresquinhos na sua própria cozinha.

Ingredientes para a Massa

• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos

Para Fritar

• Óleo para fritura

Para Cobertura

• Açúcar de confeiteiro ou cobertura de chocolate
• Granulados coloridos, nozes picadas, ou coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, açúcar e fermento biológico seco. Deixe descansar por 5-10 minutos, até formar uma espuma.
2. Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro.
3. Despeje a mistura de fermento no buraco, adicione a manteiga derretida e os ovos.
4. Misture gradualmente os ingredientes até formar uma massa homogênea.
5. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 8-10 minutos, até ficar elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 1-2 horas, até dobrar de tamanho.
7. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com cerca de 1 cm de espessura.
8. Corte os donuts com um cortador de donuts ou dois tamanhos de cortadores redondos, formando os anéis.
9. Deixe os donuts crescerem novamente por cerca de 30 minutos.
10. Aqueça o óleo em uma panela a 175°C.
11. Frite os donuts por 1-2 minutos de cada lado, até dourarem.
12. Escorra em papel toalha.
13. Se desejar, cubra os donuts com açúcar de confeiteiro ou mergulhe em cobertura de chocolate.
14. Decore com granulados coloridos, nozes picadas ou coco ralado, se preferir.
15. Sirva os donuts caseiros e desfrute!

Dica Final: Experimente criar uma variedade de coberturas, como glacê colorido ou recheios de diferentes sabores, para uma experiência personalizada.