Empanado de frango com parmesão no forno

Se você está em busca de uma receita saborosa e saudável, o empanado de frango com parmesão no forno é a escolha ideal. Esta preparação combina a crocância do empanado com o sabor inconfundível do parmesão, tudo isso sem a necessidade de fritura. Além de ser uma opção leve, essa receita é fácil de fazer e agrada a todos, desde os pequenos até os mais exigentes.

Se você está em busca de uma receita deliciosa e saudável, o empanado de frango com parmesão no forno é a escolha perfeita. Além de ser uma alternativa mais leve ao empanado frito, essa receita traz o sabor e a crocância que todos adoram. O frango é marinado em temperos e coberto com uma mistura de queijo parmesão e farinha de rosca, que se torna irresistivelmente dourada e crocante quando assada no forno. Ideal para um almoço ou jantar em família, essa receita ainda é super fácil e rápida de preparar, permitindo que você tenha mais tempo para aproveitar a refeição. Vamos aprender a fazer essa deliciosa versão de frango empanado?

Ingredientes

• 500g de filé de peito de frango
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de páprica doce
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva para untar

Modo de Preparo

1. Prepare o frango

Comece cortando os filés de peito de frango em tiras ou pedaços. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e páprica, garantindo que todos os pedaços estejam bem temperados. Para potencializar o sabor, você pode deixar marinando por aproximadamente 30 minutos.

2. Montando a mistura de empanado

Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Em outra tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado. Esta combinação vai trazer aquela crocância especial ao seu empanado.

3. Empanando o frango

Agora, você vai empanar o frango. Primeiro, passe cada pedaço na mistura de ovo e depois na mistura de farinha de rosca com parmesão, pressionando levemente para garantir que o empanado grude bem no frango. Repita esse processo até cobrir todos os pedaços de frango.

4. Preparando para assar

Unte uma assadeira com um pouco de azeite de oliva. Disponha os pedaços de frango empanados na assadeira, deixando espaço entre eles para que fiquem crocantes. Se desejar, você pode borrifar um pouco de azeite por cima dos pedaços para garantir que fiquem ainda mais dourados.

5. Assando no forno

Preaqueça o forno a 200 graus Celsius e asse os empanados por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Para verificar se estão prontos, faça um corte em um pedaço e veja se o frango está completamente cozido.

Dica Final

Para deixar seu empanado de frango com parmesão no forno ainda mais apetitoso, sirva com um molho de sua preferência ao lado, como um molho de iogurte com ervas ou um molho barbecue. Se você quer adicionar um toque a mais à apresentação, decore os pratos com salsa picada ou rodelas de limão, que também ajudam a trazer frescor ao prato. E não se esqueça: este empanado é perfeito como acompanhamento de uma salada fresca ou arroz, tornando a refeição ainda mais completa!