Farofa de banana com bacon

A farofa de banana com bacon é uma receita que combina o doce da banana com o sabor salgado e crocante do bacon. Essa mistura inusitada traz um toque especial aos seus acompanhamentos, ideal para churrascos, festas ou almoços em família. Aprenda a preparar essa delícia e encante seus convidados com uma experiência gastronômica única!

A Farofa de banana com bacon é uma receita deliciosa que combina sabores marcantes e a textura crocante do bacon com a suavidade adocicada da banana. Essa combinação encanta os paladares, sendo uma ótima opção para acompanhar pratos diversos, principalmente em almoços festivos e encontros familiares. Além de ser um acompanhamento saboroso, a farofa se destaca por sua simplicidade no preparo e pelo uso de ingredientes acessíveis. Se você está em busca de uma receita que vai elevar seu prato e surpreender seus convidados, continue lendo e aprenda a fazer essa explosão de sabores!

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Ingredientes

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• 2 bananas-prata maduras

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• 150g de bacon picado

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• 1 cebola média picada

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• 2 colheres de sopa de manteiga

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• 2 xícaras de farinha de mandioca

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• Sal a gosto

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• Pimenta-do-reino a gosto

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• Salsa picada para decorar (opcional)

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Modo de Preparo

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Preparando os ingredientes

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Comece picando o bacon em cubos pequenos e reserve. Em seguida, pique a cebola e fatie as bananas em rodelas ou em pequenos pedaços, conforme sua preferência. A preparação dos ingredientes é essencial para garantir que a farofa fique bem temperada e saborosa.

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Cozinhando o bacon

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Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o bacon picado. Frite o bacon até que fique bem crocante. Esse passo é importante, pois o bacon soltará sua gordura, ajudando a dar um sabor incrível à farofa.

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Refogando a cebola

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Após o bacon estar crocante, adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que ela fique transparente. Isso vai trazer um perfuma irresistível para a sua farofa, complementando o sabor do bacon.

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Adicionando as bananas e a farinha

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Com a cebola já refogada, acrescente as bananas picadas e cozinhe por cerca de 2 minutos. As bananas vão ficar um pouco macias, liberando seu sabor doce. Em seguida, adicione a farinha de mandioca e misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem incorporados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Finalizando a farofa

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Continue mexendo a farofa por mais alguns minutos, até que a farinha esteja bem dourada e todos os ingredientes estejam bem misturados. Uma boa farofa deve ser crocante e apresentar uma harmonia perfeita entre o doce da banana e o salgado do bacon. Depois de pronta, transfira para um prato e, se desejar, decore com salsinha picada.

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Dica Final

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Para deixar sua farofa de banana com bacon ainda mais especial, experimente adicionar castanhas ou nozes picadas. Elas vão trazer uma crocância extra e um sabor adocicado que combina muito bem com a farofa. Além disso, sirva a farofa quente ao lado de carnes grelhadas ou como parte de uma mesa de acompanhamentos, e surpreenda seus convidados com essa deliciosa combinação de sabores!