Flan de Leite Condensado

Prepare-se para se encantar com o Flan de Leite Condensado, um clássico da culinária brasileira que conquista paladares de todas as idades. Descubra como transformar ingredientes simples em um verdadeiro deleite cremoso e saboroso, com textura irresistível e aroma inigualável.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 ovos
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
• 5 colheres de sopa de água quente
• Calda:**
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Prepare a Calda:

• Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
• Leve ao fogo médio e cozinhe até o açúcar derreter e formar uma calda dourada.
• Despeje a calda em uma forma redonda com furo no centro e reserve.

2. Prepare o Flan:

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a gelatina dissolvida na água quente até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje na Forma e Leve à Geladeira:

• Despeje a mistura na forma com a calda caramelizada.
• Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que esteja firme.

4. Desenforme e Sirva com Alegria:

• Desenforme o flan em um prato e sirva.

Dicas Extras:

• Leite condensado: Utilize leite condensado de boa qualidade para a receita.
• Leite: Utilize leite integral para a melhor textura e sabor.
• Ovos: Utilize ovos frescos para a melhor textura e sabor.
• Gelatina sem sabor: Utilize gelatina sem sabor de boa qualidade para a receita.
• Água quente: Utilize água quente para dissolver a gelatina.
• Calda: A calda pode ser feita com açúcar mascavo ou rapadura para um sabor mais intenso.
• Variações: Você pode adicionar outros ingredientes ao flan, como coco ralado, raspas de limão ou laranja.