Frango ao curry com leite de coco light

Frango ao curry com leite de coco light é uma combinação deliciosa que traz sabores exóticos à sua mesa. Esta receita é perfeita para quem busca refeições leves e saudáveis, sem abrir mão do sabor. O leite de coco light reduz as calorias, tornando o prato uma opção ideal para quem se preocupa com a dieta. Aprenda a preparar este prato que conquistará todos, seja em almoços em família ou jantares com amigos.

O Frango ao curry com leite de coco light é uma receita que une sabor e saúde de forma surpreendente. Essa combinação perfeita é ideal para quem busca uma opção leve e deliciosa para o almoço ou jantar. O leite de coco substitui as versões mais calóricas, trazendo cremosidade e um toque especial à receita, enquanto o curry adiciona um sabor marcante que agrada a todos os paladares. Além disso, essa receita é rica em proteínas e nutrientes, tornando-se uma excelente escolha para quem está em busca de uma alimentação equilibrada. Vamos aprender como preparar esse prato delicioso que, com certeza, vai conquistar seu coração e o da sua família!

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de curry em pó
• 1 xícara de leite de coco light
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Começando a preparação

Primeiramente, aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite de oliva. Quando ele estiver quente, coloque a cebola picada e o alho para refogar, mexendo sempre até que fiquem dourados e exalem um aroma delicioso. Essa base é fundamental para dar sabor ao seu Frango ao curry com leite de coco light.

Adicionando o frango

Em seguida, adicione os cubos de frango à panela e tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe o frango até que ele esteja bem dourado por todos os lados. Isso deve levar cerca de 7 a 10 minutos. É importante mexer frequentemente para que o frango cozinhe uniformemente e não grude no fundo da panela.

Incorporando o curry e o leite de coco

Adicione a colher de sopa de curry em pó e mexa bem para que o frango fique bem envolto na especiaria. Após alguns minutos, adicione o pimentão cortado e, por último, coloque a xícara de leite de coco light. Misture tudo suavemente e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até o pimentão ficar macio e o frango bem cozido.

Ajustando os temperos

Prove e ajuste os temperos se necessário, lembrando que o equilíbrio do curry e do leite de coco é o que fará a diferença no sabor. Se preferir um toque mais picante, você pode adicionar um pouco de pimenta dedo-de-moça picada, que combina muito bem com o prato.

Finalizando a apresentação

Depois de pronto, desligue o fogo e salpique salsinha picada por cima para dar um frescor especial. Sirva seu Frango ao curry com leite de coco light acompanhado de arroz integral ou uma salada fresca, que complementa perfeitamente a refeição.

Dica Final

Para potencializar ainda mais o sabor do seu prato, experimente incluir legumes como cenoura ou brócolis. Eles não só vão enriquecer a refeição com nutrientes, mas também deixar a apresentação mais colorida e apetitosa. Outra dica é servir o frango ao curry em tigelas rasas, decorando com folhas de coentro fresco para uma apresentação ainda mais bonita e convidativa. Aproveite essa receita leve e saborosa!