Frango ao molho de laranja

Você já experimentou o incrível frango ao molho de laranja? Essa receita surpreendente traz uma combinação perfeita de suculência e um toque cítrico irresistível. Ideal para quem busca inovar na cozinha, ela vai conquistar o seu paladar e de quem você ama. Aproveite esta chance de surpreender seus convidados com um prato que harmoniza o doce e o salgado de forma magistral.

O frango ao molho de laranja é uma receita que traz um toque especial para o seu cardápio. Com seu sabor cítrico e ao mesmo tempo adocicado, o molho de laranja combina perfeitamente com a suculência do frango, proporcionando uma experiência gastronômica única. Esta receita é ideal para um almoço em família ou até mesmo para um jantar mais sofisticado. Com poucos ingredientes e um preparo simplificado, você conseguirá impressionar a todos com essa combinação de sabores. Vamos aprender como preparar esse prato delicioso e prático que vai deixar sua refeição ainda mais especial!

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher de sopa de mel
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Raspas de 1 laranja
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo

Temperando o frango

Comece temperando os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino, o alho picado e o suco de laranja. É importante deixar o frango marinar por pelo menos 30 minutos, para que ele absorva todo o sabor dos temperos. Durante esse tempo, você pode preparar os acompanhamentos que desejar, como arroz, purê de batata ou uma salada fresca.

Preparando o molho de laranja

Enquanto o frango marinar, em uma tigela, misture as raspas de laranja com o mel e um pouco de azeite de oliva. Essa combinação vai ser a base do seu molho, que servirá para realçar ainda mais o sabor do frango. Reserve essa mistura enquanto finaliza o frango.

Cozinhando o frango

Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e coloque os cubos de frango para dourar. É fundamental que eles sejam cozidos em fogo alto para que fiquem bem dourados por fora e suculentos por dentro. Isso deve levar cerca de 10 a 12 minutos, mexendo ocasionalmente para que cozinhem de forma uniforme.

Finalizando o prato

Quando o frango estiver bem dourado, acrescente o molho de laranja que você preparou e cozinhe por mais 5 minutos, até que o molho engrosse um pouco e envolva bem o frango. Isso vai garantir que cada pedaço de frango esteja cheio de sabor. Ajuste o tempero a gosto e fique atento para não deixar o molho secar demais.

Servindo seu frango ao molho de laranja

Retire do fogo e sirva imediatamente. Decore com cheiro-verde picado para dar um toque de frescor ao prato. O frango ao molho de laranja combina perfeitamente com arroz branco soltinho ou até mesmo com um purê de batata, que oferece uma harmonia agradável aos sabores.

Dica Final

Uma dica especial para deixar o seu frango ao molho de laranja ainda mais saboroso é adicionar alguns pedaços de laranja na hora de servir. Isso não só enriquece o visual do prato, mas também aumenta o frescor e a intensidade do sabor cítrico. Outra dica é acompanhar com um vinho branco gelado, que complementará de forma deliciosa a refeição. Experimente também preparar essa receita com outros cortes de frango, como coxas ou sobrecoxas, para variar a textura e o sabor do prato!