Frango ao molho de laranja

Frango ao molho de laranja é uma receita que traz alegria para qualquer refeição. Este prato combina a suculência do frango com o frescor da laranja, criando uma explosão de sabores que encanta o paladar. Se você busca por uma refeição fácil, saborosa e que impressiona, não deixe de experimentar essa combinação única de ingredientes.

O frango ao molho de laranja é uma receita deliciosa e exótica, perfeita para quem deseja inovar na cozinha. A combinação do frango com o sabor cítrico da laranja traz uma explosão de sabores ao prato, tornando cada garfada uma experiência única. Esta receita é fácil de preparar e pode ser servida em almoços familiares ou jantares especiais, sempre surpreendendo os convidados. Além disso, o molho de laranja é uma ótima forma de aproveitar essa fruta rica em vitamina C, adicionando frescor e um toque adocicado ao prato. Venha conferir esta receita e charme a todos à sua mesa!

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 2 laranjas
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Coentro fresco ou salsinha para decorar

Modo de Preparo

Preparação do frango

Comece temperando os filés de peito de frango com sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos. Isso ajuda a realçar o sabor da carne.

Refogando os ingredientes

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e os dentes de alho, refogando até que a cebola fique transparente e o alho levemente dourado, liberando assim os aromas.

Cozinhando o frango

Após refogar a cebola e o alho, acrescente os filés de frango à frigideira. Cozinhe até que estejam dourados e bem cozidos, cerca de 6 a 8 minutos de cada lado. Retire os filés e reserve-os em um prato.

Preparando o molho de laranja

Na mesma frigideira, adicione o suco de laranja, as raspas de laranja, o mel e a mostarda. Misture bem e deixe o molho reduzir por cerca de 5 minutos em fogo baixo, até que fique levemente espesso.

Finalizando o prato

Retorne os filés de frango para a frigideira e envolva-os generosamente no molho de laranja, cozinhando por mais 2 minutos para que absorvam todo o sabor. Desligue o fogo e reserve.

Dica Final

Para deixar o seu frango ao molho de laranja ainda mais especial, recomenda-se servir o prato acompanhado de arroz branco soltinho ou purê de batata. Isso não só complementa os sabores, como também ajuda a aproveitar o delicioso molho remanescente. E não esqueça de decorar com coentro fresco ou salsinha para dar um toque de frescor e cor ao prato — um verdadeiro convite à refeição!