Frango ao molho de mostarda e mel

O frango ao molho de mostarda e mel é a combinação perfeita entre o doce e o salgado, criando um prato que certamente agradará a todos. Esta receita simples e saborosa é ideal para aqueles que procuram uma refeição rápida e deliciosa. Prepare-se para surpreender sua família ou convidados com este prato marcante que destaca todos os sabores do frango.

O Frango ao molho de mostarda e mel é uma receita que combina o sabor marcante da mostarda com a doçura delicada do mel, resultando em um prato irresistível. Ideal para jantares especiais ou almoços em família, esse prato se destaca pela sua simplicidade e pelo prazer que proporciona ao paladar. Com uma preparação rápida e ingredientes fáceis de encontrar, você vai surpreender seus convidados com essa explosão de sabores. Além disso, o molho é perfeito para ser servido com arroz, saladas ou até mesmo legumes assados. Vamos juntos aprender a preparar essa delícia que vai conquistar todos à mesa!

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 ramo de alecrim fresco (opcional)

Modo de Preparo

Preparando os filés de frango

Comece lavando bem os filés de peito de frango em água corrente. Em seguida, seque-os com papel toalha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Para dar um toque especial, adicione o alho picado e massageie bem os filés, garantindo que o tempero adira à carne.

Preparando o molho de mostarda e mel

Em uma tigela, misture a mostarda dijon e o mel até obter um molho homogêneo. Se desejar, adicione um toque de azeite de oliva para suavizar o sabor e um ramo de alecrim fresco para aromatizar. Reserve essa mistura, pois ela será usada para dar sabor ao frango durante o cozimento.

Grelhando o frango

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione um fio de azeite de oliva. Quando estiver quente, coloque os filés de frango e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e completamente cozidos. Certifique-se de que o frango não esteja seco, ele deve permanecer suculento.

Finalizando o prato

Quando o frango estiver quase pronto, adicione o molho de mostarda e mel na frigideira, cobrir os filés e cozinhe por mais 2 minutos, permitindo que os sabores se fundam. O molho deve caramelizar ligeiramente, criando uma crosta saborosa.

Servindo o frango ao molho de mostarda e mel

Retire os filés da frigideira e coloque em um prato. Regue com o restante do molho e decore com um raminho de alecrim, se desejar. O Frango ao molho de mostarda e mel é perfeito para ser servido com arroz, purê de batata ou uma salada fresca.

Dica Final

Para deixar sua receita de frango ao molho de mostarda e mel ainda mais saborosa, você pode adicionar alguns legumes ao prato. Cenouras e brócolis grelhados complementam perfeitamente o frango e adicionam cor à sua refeição. Além disso, se sobrar molho, você pode usá-lo para temperar saladas ou como acompanhamento para pães, tornando sua refeição ainda mais saborosa!