Frango Desfiado com Milho

O frango desfiado com milho é uma receita prática e versátil, ideal para diversas ocasiões. Seja como recheio de tortas, empadas, ou até como acompanhamento de arroz e saladas, essa combinação deliciosa é rápida de preparar e agrada a todos.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de colorau (opcional)
• Salsinha ou cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhando o Frango:

• Em uma panela, coloque os peitos de frango e cubra com água.
• Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo médio, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja bem cozido.
• Retire o frango da água, deixe esfriar um pouco e desfie com a ajuda de dois garfos ou utilizando uma batedeira para desfiar mais rápido.

Refogando o Frango:

• Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
• Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
• Acrescente o colorau (se usar) e misture bem.
• Adicione o frango desfiado à panela e mexa bem, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicionando o Milho:

• Junte o milho verde ao frango e misture até que esteja bem incorporado.
• Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.

Finalização:

• Desligue o fogo e acrescente a salsinha ou cebolinha picada, misturando bem.

Dica Final:

Você pode incrementar o frango desfiado com milho adicionando um toque de requeijão cremoso ou creme de leite, tornando a mistura ainda mais cremosa e saborosa. Use como recheio para sanduíches, empadas ou como acompanhamento de uma refeição completa.