Frango Frito Estilo KFC
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O Frango Frito Estilo KFC é uma explosão de sabores e crocância que remete ao famoso restaurante. Com uma mistura de temperos secreta, este prato delicioso conquista paladares com sua casquinha crocante e carne suculenta. Prepare-se para desvendar os segredos dessa receita que traz o sabor autêntico do frango frito estilo KFC diretamente para a sua cozinha.
Ingredientes
Para a Marinada
- 1 kg de pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, asinhas)
- 2 xícaras de leitelho (ou 2 xícaras de leite com 2 colheres de sopa de vinagre branco, deixe descansar por 5 minutos)
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica picante (opcional)
Para a Farinha Temperada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de tomilho
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da marinada.
- Coloque os pedaços de frango na marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas, preferencialmente durante a noite.
- Pré-aqueça o óleo em uma panela grande para fritura a 175°C.
- Em outra tigela, misture todos os ingredientes da farinha temperada.
- Retire os pedaços de frango da marinada e passe-os na mistura de farinha, garantindo uma cobertura uniforme.
- Frite os pedaços de frango até dourarem e atingirem a temperatura interna segura.
- Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Dica Final
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A crocância do Frango Frito Estilo KFC é acentuada pela marinada rica em temperos. Sirva com molho barbecue, purê de batatas ou cole slaw para uma refeição completa.
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