Gelado de Abacaxi com Coco
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O Gelado de Abacaxi com Coco é uma sobremesa tropical deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes. A combinação do sabor doce do abacaxi com o toque cremoso do coco cria uma sobremesa irresistível que agrada a todos.
Ingredientes:
- 1 abacaxi médio, descascado e cortado em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 200 ml de leite de coco
- 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
- 1 xícara de água
- Coco ralado para decorar
Modo de Preparo:
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Preparar o Abacaxi:
- Em uma panela, cozinhe os cubos de abacaxi com 1/2 xícara de água por cerca de 10 minutos ou até que estejam macios.
- Deixe esfriar e reserve.
Preparar a Gelatina:
- Dissolva o pacote de gelatina sabor abacaxi em 1 xícara de água quente. Misture bem até dissolver completamente e deixe esfriar um pouco.
Misturar os Ingredientes:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os cubos de abacaxi cozidos e misture com uma colher.
Montar e Gelar:
- Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
Decorar:
- Antes de servir, polvilhe coco ralado por cima para decorar.
Dica Final:
Para um toque especial, você pode adicionar pedaços de abacaxi fresco e folhas de hortelã para decorar. O Gelado de Abacaxi com Coco é uma sobremesa fácil de preparar e perfeita para ser servida em festas e encontros familiares. Aproveite essa delícia tropical e refrescante!
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