Gelatina Colorida

A gelatina colorida, também conhecida como gelatina mosaico, é uma sobremesa divertida e vibrante, perfeita para festas e ocasiões especiais. Feita com várias camadas de gelatina de diferentes sabores e cores, é uma sobremesa leve, refrescante e que agrada tanto crianças quanto adultos.

Ingredientes:

• 4 pacotes de gelatina de diferentes sabores (morango, limão, uva, abacaxi, etc.)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 1 xícara de água quente
• 1/2 xícara de água fria

Modo de Preparo:

Preparar as Gelatinas Coloridas:

• Dissolva cada pacote de gelatina em 1 xícara de água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
• Adicione 1/2 xícara de água fria a cada mistura de gelatina e misture bem.
• Despeje cada sabor de gelatina em recipientes separados e leve à geladeira até firmar completamente, cerca de 2-4 horas.

Cortar as Gelatinas:

• Depois que as gelatinas estiverem firmes, corte-as em cubos de aproximadamente 2 cm. Reserve.

Preparar a Gelatina Incolor:

• Em uma tigela pequena, misture a gelatina incolor com 1/2 xícara de água fria e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
• Adicione 1 xícara de água quente à gelatina hidratada e mexa até dissolver completamente.

Preparar a Mistura de Leite Condensado e Creme de Leite:

• Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Montar a Gelatina Colorida:

• Em uma forma grande ou em taças individuais, misture delicadamente os cubos de gelatina colorida.
• Despeje a mistura de leite condensado e creme de leite sobre os cubos de gelatina, espalhando de maneira uniforme.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.

Servir:

• Retire da geladeira, desenforme (se estiver usando uma forma grande) e corte em fatias ou sirva diretamente das taças.

Dica Final:

Para facilitar o desenforme da gelatina, você pode passar rapidamente a base da forma em água morna antes de virar sobre o prato de servir. Essa sobremesa pode ser adaptada de acordo com os sabores e cores de gelatina de sua preferência, permitindo criar combinações únicas e atraentes. A gelatina colorida é perfeita para festas infantis, reuniões de família e outras celebrações, sempre fazendo sucesso pela sua beleza e sabor refrescante. Aproveite!