Goiabada

A Goiabada é um doce tradicional brasileiro, apreciado por sua textura suave e sabor inconfundível de goiaba. Preparar sua própria goiabada em casa é uma experiência que une tradição e autenticidade. Descubra como fazer esta deliciosa goiabada caseira e leve a tradição para sua mesa.

Ingredientes

• 1 kg de goiabas vermelhas maduras
• 500g de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Lave bem as goiabas, corte-as ao meio e retire as sementes.
2. Passe as goiabas pelo liquidificador ou processador até obter um purê.
3. Em uma panela grande, adicione o purê de goiaba, o açúcar e o suco de limão.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
5. Continue cozinhando até que a goiabada atinja o ponto desejado, com uma consistência mais espessa.
6. Teste o ponto da goiabada colocando uma pequena porção em um prato frio. Se firmar, está pronta.
7. Despeje a goiabada em formas untadas com manteiga e deixe esfriar completamente.
8. Corte em pedaços e armazene em potes herméticos.

Dica Final

A Goiabada Caseira é perfeita para ser saboreada pura, com queijo ou como ingrediente em diversas receitas. Experimente em bolos, tortas ou simplesmente como acompanhamento de queijos.