Grand gâteau

O Grand Gâteau é uma sobremesa que conquista pela sua combinação perfeita de texturas e sabores. Um bolo de chocolate macio por fora, mas irresistivelmente cremoso por dentro, servido quente com sorvete derretendo sobre ele. A calda de chocolate finaliza essa sobremesa de forma incrível. Com certeza, é uma explosão de prazer para os amantes de chocolate. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa sofisticada e deliciosa, que promete deixar todos encantados com sua combinação perfeita de doçura e cremosidade!

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Sorvete de sua preferência
• Calda de chocolate
• Frutas frescas para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria.
3. Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
5. Acrescente a farinha de trigo peneirada e a essência de baunilha, misturando até ficar uma massa lisa.
6. Despeje a massa em ramequins individuais untados com manteiga e farinha, preenchendo até 3/4 da capacidade.
7. Leve os ramequins ao forno por cerca de 12-15 minutos, até que as bordas fiquem firmes, mas o centro ainda esteja molinho.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
9. Desenforme cada Grand Gâteau em um prato de sobremesa.
10. Coloque uma bola de sorvete sobre cada bolo.
11. Regue generosamente com a calda de chocolate.
12. Decore com frutas frescas, se desejar.
13. Sirva imediatamente, aproveitando o contraste entre o bolo quente e o sorvete gelado.