Guacamole

O Guacamole é uma iguaria mexicana que conquista paladares com sua mistura irresistível de abacate cremoso, tomate, cebola, coentro e limão. Esta receita simples e deliciosa é perfeita como aperitivo, acompanhamento ou para dar um toque especial a tacos e nachos. Descubra como preparar o Guacamole em casa e mergulhe nesse festim de sabores frescos.

Ingredientes

• 3 abacates maduros
• 1 tomate médio, sem sementes, picado
• 1/2 cebola roxa, finamente picada
• 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Descasque e amasse os abacates em uma tigela.
2. Adicione o tomate, cebola, coentro e misture bem.
3. Regue com o suco de limão, mexendo para incorporar.
4. Tempere com sal a gosto e adicione pimenta, se desejar.
5. Cubra com filme plástico, pressionando-o sobre o guacamole para evitar a oxidação.
6. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para intensificar os sabores.
7. Sirva acompanhado de nachos, tacos ou como dip para vegetais.

Dica Final

Experimente personalizar seu Guacamole adicionando pimenta jalapeño para um toque picante ou ajustando as quantidades de limão e sal de acordo com sua preferência.