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Lasanha Caseira
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A Lasanha Caseira é um clássico reconfortante que conquista paladares com suas camadas de massa, molho e queijo derretido. Se você busca uma experiência gastronômica aconchegante, esta receita é a escolha perfeita. Aprenda a criar essa lasanha irresistível e transforme seus momentos à mesa.
Ingredientes
Para a Massa
- 300g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
Para o Molho à Bolonhesa
- 500g de carne moída
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 800g de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal, pimenta, e orégano a gosto
Para o Molho Branco:
- 500ml de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Montagem
- Queijo muçarela ralado
- Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e alho.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 15-20 minutos em fogo baixo.
- Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem. Gradualmente, despeje o leite, mexendo constantemente. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Cozinhe até engrossar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, comece com uma camada fina de molho à bolonhesa, seguida por uma camada de massa para lasanha. Alterne camadas até acabarem os ingredientes, terminando com molho branco e queijo.
- Asse por 25-30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dica Final
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Sirva a Lasanha Caseira acompanhada de uma salada fresca e pão italiano. Perfeita para reunir a família ao redor da mesa.
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