Lasanha Caseira

A Lasanha Caseira é um clássico reconfortante que conquista paladares com suas camadas de massa, molho e queijo derretido. Se você busca uma experiência gastronômica aconchegante, esta receita é a escolha perfeita. Aprenda a criar essa lasanha irresistível e transforme seus momentos à mesa.

Ingredientes

Para a Massa

• 300g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)

Para o Molho à Bolonhesa

• 500g de carne moída
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 800g de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta, e orégano a gosto

Para o Molho Branco:

• 500ml de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Noz-moscada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Montagem

• Queijo muçarela ralado
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e alho.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3. Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 15-20 minutos em fogo baixo.
4. Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem. Gradualmente, despeje o leite, mexendo constantemente. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Cozinhe até engrossar.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Em uma assadeira, comece com uma camada fina de molho à bolonhesa, seguida por uma camada de massa para lasanha. Alterne camadas até acabarem os ingredientes, terminando com molho branco e queijo.
7. Asse por 25-30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
8. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dica Final

Sirva a Lasanha Caseira acompanhada de uma salada fresca e pão italiano. Perfeita para reunir a família ao redor da mesa.