Legumes Cozidos

Os Legumes Cozidos são uma opção saudável, fácil de preparar e cheia de nutrientes essenciais. Este prato colorido oferece uma combinação de legumes cozidos no vapor, preservando seus sabores naturais e mantendo a textura crocante. Descubra como criar uma refeição nutritiva e deliciosa em poucos passos.

Ingredientes

• 2 cenouras, cortadas em rodelas
• 2 batatas médias, cortadas em cubos
• 1 abobrinha, cortada em rodelas
• 1 brócolis, separado em floretes
• 1 couve-flor, separada em floretes
• Sal a gosto
• Azeite de oliva (opcional)
• Ervas frescas (como salsa ou tomilho) para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela com água fervente, adicione sal a gosto.
2. Adicione as cenouras, batatas, abobrinha, brócolis e couve-flor à panela.
3. Cozinhe os legumes por 8-10 minutos ou até ficarem al dente.
4. Escorra os legumes e transfira para um recipiente.
5. Regue com um fio de azeite de oliva, se desejar, para realçar os sabores.
6. Decore com ervas frescas, como salsa ou tomilho.
7. Sirva os Legumes Cozidos como acompanhamento ou como prato principal.

Dica Final:

Experimente adicionar alho picado ou suco de limão ao final do preparo para um toque extra de sabor.