Maçã Assada com Canela

Maçã assada com canela é uma sobremesa clássica que combina a doçura natural das maçãs com o calor e o aroma acolhedor da canela. Esta receita é fácil de fazer e é perfeita para uma sobremesa reconfortante em dias frios ou como acompanhamento em uma refeição especial.

Ingredientes:

• 4 maçãs grandes (use uma variedade que seja boa para assar, como Fuji, Gala ou Granny Smith)
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (opcional)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga, cortada em pequenos cubos (ou substitua por óleo de coco para uma versão vegana)
• Suco de 1/2 limão
• Nozes picadas ou passas (opcional, para rechear as maçãs)

Modo de preparo:

1. Preparação das maçãs:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Lave as maçãs e seque-as com papel toalha.
3. Remova o miolo de cada maçã, fazendo um buraco no centro, mas deixando a base intacta para formar uma “xícara” para o recheio.
4. Coloque as maçãs em uma assadeira.

2. Recheio das maçãs:

1. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo (se estiver usando) e a canela em pó.
2. Polvilhe a mistura de açúcar e canela dentro do buraco no centro de cada maçã.
3. Se desejar, recheie as maçãs com nozes picadas ou passas.

3. Assar as maçãs:

1. Coloque pequenos cubos de manteiga por cima das maçãs recheadas.
2. Regue as maçãs com o suco de limão, isso ajudará a evitar que elas escureçam e dará um sabor extra.
3. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
4. Após 30 minutos, remova o papel alumínio e deixe as maçãs assarem por mais 15-20 minutos, ou até que estejam macias e douradas.

4. Servir:

1. Retire as maçãs do forno e deixe-as esfriarem por alguns minutos.
2. Sirva as maçãs assadas quentes, acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.

Dica final

Você pode personalizar esta receita de maçã assada de várias maneiras. Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó à mistura de açúcar e canela para um sabor extra de especiarias. Ou, se quiser uma versão mais indulgente, regue as maçãs com um pouco de caramelo antes de servir. Aproveite esta sobremesa simples e reconfortante!