Maçã do amor

A maçã do amor é um doce clássico de festas e feiras, feito com maçãs mergulhadas em um xarope açucarado. Essa receita traz uma combinação irresistível de sabor doce e crocante. Fácil de fazer, a maçã do amor é perfeita para surpreender seus convidados ou presentear alguém especial. Com ingredientes simples e um processo simples de preparo, esse doce tradicional é uma opção divertida e deliciosa para desfrutar em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 maçãs médias
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Corante alimentício vermelho (opcional)
• Palitos de sorvete ou palitos de churrasco

Modo de preparo

1. Lave bem as maçãs e espete um palito em cada uma, inserindo-o na base da maçã.
2. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho, se desejar, para dar cor às maçãs do amor.
4. Continue cozinhando o xarope em fogo médio-alto, sem mexer, até que a temperatura atinja cerca de 150°C (ou até que, ao pingar um pouco do xarope em um copo com água fria, ele forme uma bola dura).
5. Retire a panela do fogo e mergulhe cada maçã no xarope, girando-a para cobrir toda a superfície.
6. Coloque as maçãs em uma superfície forrada com papel manteiga untado e deixe esfriar completamente.
7. Assim que o xarope endurecer, as maçãs do amor estarão prontas para serem saboreadas!