Macarrão com molho de atum

Macarrão com molho de atum é uma opção deliciosa e rápida para o dia a dia. Essa receita combina a cremosidade do molho com o sabor do atum, resultando em um prato que agrada a todos. Além de ser fácil de fazer, é uma excelente alternativa para aqueles dias em que o tempo é curto e a fome é grande.

O macarrão com molho de atum é uma receita extremamente prática e deliciosa, perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e nutritiva. Com poucos ingredientes, este prato combina a suavidade do macarrão com o sabor marcante do atum, trazendo uma explosão de sabor em cada garfada. Além disso, o molho é leve e pode ser facilmente adaptado ao seu gosto. Seja para um almoço em família ou um jantar descontraído, esta receita vai agradar a todos! Vamos descobrir como preparar esse clássico da cozinha de forma simples e rápida?

Ingredientes

• 250g de macarrão (pode ser espaguete, penne ou o de sua preferência)
• 1 lata de atum em conserva (preferencialmente em água ou azeite)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate maduro picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhando o Macarrão

Comece colocando uma panela grande com água para ferver. Quando a água estiver borbulhando, adicione uma pitada de sal e o macarrão escolhido. Cozinhe-o conforme as instruções da embalagem, geralmente de 8 a 10 minutos, ou até que fique al dente. Assim que estiver pronto, escorra e reserve.

Preparando o Molho de Atum

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e os dentes de alho. Refogue até que a cebola fique transparente e o alho comece a liberar seu aroma. Em seguida, acrescente o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos, até que o tomate esteja macio.

Adicionando o Atum

Com o tomate agora cozido, é hora de adicionar a lata de atum. Se preferir, escorra o líquido ou utilize o atum com azeite para intensificar o sabor. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores se combinem.

Finalizando o Prato

Agora, junte o macarrão cozido ao molho de atum na frigideira. Misture delicadamente todos os ingredientes, garantindo que o macarrão fique bem envolvido pelo molho. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajudar a soltar o molho. Por fim, finalize com cheiro-verde picado para dar um toque especial e fresco ao prato.

Servindo o Macarrão

Transfira o macarrão com molho de atum para um prato grande ou porcionado em pratos individuais. Se desejar, salpique queijo parmesão ralado por cima para realçar ainda mais o sabor. Sirva imediatamente e aproveite uma refeição simples, saborosa e muito nutritiva!

Dica Final

Para deixar sua receita de macarrão com molho de atum ainda mais deliciosa, você pode adicionar legumes como ervilhas, cenoura ralada ou até mesmo azeitonas, que trazem uma textura extra ao prato. Além disso, servir com uma salada verde fresca ao lado faz uma combinação perfeita, garantindo uma refeição completa e equilibrada. Aproveite!