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Manteiga Caseira
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Nada supera a experiência de preparar sua própria manteiga caseira. Além de ser fácil de fazer, a manteiga caseira proporciona um sabor puro e fresco que eleva seus pratos a um novo patamar. Descubra a alegria de criar essa delícia na sua própria cozinha com nossa receita simples.
Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite fresco (pasteurizado)
- Uma pitada de sal (opcional)
Modo de Preparo
- Despeje o creme de leite fresco em um processador de alimentos.
- Comece a bater o creme em velocidade média-alta. Inicialmente, você obterá chantilly.
- Continue batendo. Após o estágio de chantilly, o creme se transformará em grãos e, eventualmente, se separará em manteiga e soro.
- Quando a manteiga estiver formada, escorra o soro.
- Lave a manteiga sob água fria, pressionando para remover o excesso de soro residual.
- Adicione sal a gosto, se preferir.
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Sua manteiga caseira está pronta! Armazene-a na geladeira em um recipiente hermético.
Desfrute desta manteiga caseira em pães frescos, torradas ou use-a para dar um toque especial às suas receitas favoritas.
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